サムゲタン詳細-何スープが好きですか？楠見君は味噌スープです。
スープってたくさん種類ありますよね？<br />あなたは何種類のスープを飲んだことがありますか？
サムゲタンとは？
colspan="2" 画像:Sangetan.jpg center サムゲタン
サムゲタン（参鶏湯）は、大韓民国 韓国の代表的なスープのひとつ。
若鶏、もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、その中にもち米、栗、干しナツメ、オタネニンジン 高麗人参、マツ 松の実など、薬膳料理の食材としてよく知られたものを詰め合わせた後，それを長時間煮込む。煮込みに用いた器に入った状態の熱いままで供される。よく煮込まれているため肉がほぐれ，匙だけで食べることができるほどである。
ごく薄い味付けのため、別に用意された食塩やキムチ、コチュジャンなどを使って自分で味を整えて食べる。
夏バテ、滋養強壮などの薬効があるといわれるスープで、それだけでも食べることができるし、フランス料理のフォン・ド・ヴォーのように、米飯や麺などその他の食材を加えて、さらに新しいメニューにしつらえたりといった応用の利く基本料理でもある。
サムゲタン（参鶏湯）は、大韓民国 韓国の代表的なスープのひとつ。
若鶏、もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、その中にもち米、栗、干しナツメ、オタネニンジン 高麗人参、マツ 松の実など、薬膳料理の食材としてよく知られたものを詰め合わせた後，それを長時間煮込む。煮込みに用いた器に入った状態の熱いままで供される。よく煮込まれているため肉がほぐれ，匙だけで食べることができるほどである。
ごく薄い味付けのため、別に用意された食塩やキムチ、コチュジャンなどを使って自分で味を整えて食べる。
夏バテ、滋養強壮などの薬効があるといわれるスープで、それだけでも食べることができるし、フランス料理のフォン・ド・ヴォーのように、米飯や麺などその他の食材を加えて、さらに新しいメニューにしつらえたりといった応用の利く基本料理でもある。
サムゲタン関連エントリー
サムゲタン（蔘鷄湯）
寒くなりました。こんな日はサムゲタンが無性に食べたくなりますね サムゲタン（蔘鷄湯）は、ケサムタン（鶏蔘湯）とも言うようです 私は、ツアー料金が最も安くなる２月頃によく韓国ソウルを訪れます サムゲタンは、冬の料理の様に思われがちですが ...
サムゲタン（蔘鷄湯）
サムゲタン（蔘鷄湯）は、若鶏もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、その中にもち米、栗、干しナツメ、 高麗人参 ... 私の大好物です(^o^)Y 夏バテ防止や疲労回復の為に、時々サムゲタンを食べています。 みなさんは、食べたことがあり ...
サムゲタン☆
今日は 義姉から 「サムゲタン」という 韓国料理の おすそ分けがあった なんじゃそりゃ？ と 初めて聞く料理だった １羽の鶏肉の中に もち米と 刻んだ野菜が詰められて 塩味？で煮込んだもの 見た目は グロくて 臭いかんじで 食べ ...
本場韓国の『サムゲタン鍋』 ＩＮソウル旅行2007年5月
韓国に行った時に食べたサムゲタン鍋です♪ 大好き♪ サムゲタンはヘルシーでとっても健康に良いですよ☆ アツアツをフウフウして食べるのがまた良い♪ これからの季節鍋がおいしい季節ですよね（ ）
食べず嫌いのサムゲタン
さっきのは画像が悪かったんでやめました そうそうサムゲタンなんですが 初めてたべてこんなにおいしいんだって初めて知りました ホントに今まではおかゆって言うか、薬膳的に思ってたのと めんどくさそうなのと、鳥まるままでしょ ...
サムゲタン画像
