潮汁  関連エントリー

鯛めしと 潮汁 一石二鳥

... ダメな私の自己流作 安かった鯛 美味しく食べました これ 炊き上がりです 潮汁にしたかったけど これも醤油少々です 鯛の頭の 潮汁 ☆☆ 魚をさばくまでチョッと大変だけど 魚の準備から 作り方まで載せ ...

鯛めしと 潮汁 一石二鳥

『鯛あらの潮汁風根菜煮』

... 190-の鯛のアラの部分を使った【鯛の潮汁風根菜煮】です。 鯛の磯の香りが野菜に浸み込んだ旨味たっぷりポカポカの1品になりした。 まだまだ寒い季節が残っています、 この1品で温まろっ!( ^^)Y☆Y(^^ ) 『鯛あらの潮汁風根菜煮』 【材料】(2人分) 鯛 ...

『鯛あらの潮汁風根菜煮』

鶏釜飯と潮汁・・・(休肝日)

... (鶏ムネ肉・ゴボウ・ニンジン・椎茸)潮汁(鯛のあら・ネギ)セロリの浅漬け長芋の千切り(青海苔)サシミこんにゃく(酢味噌) 釜飯は堅くて噛み応えがありすぎでした。 水の量が足りなかったみたいです。 潮汁は先日の鯛の切り身についてきたあらで作り ...

鶏釜飯と潮汁・・・(休肝日)

豚シソ巻きにぎり&鯛の潮汁♪

... ひまわりさんちのシソ巻きおにぎり♪ で昨日食べた湯引きの残りの鯛のアラを焼いてお吸い物に♪ これって確か潮汁であってたよね??? お昼から肉も魚も食べて大満足・お腹いっぱい! おにぎりも大好評yでばんざ~~~い。 ...

豚シソ巻きにぎり&鯛の潮汁♪

鯛料理 潮汁 煮こごり

... アクがでるので丁寧に取りますよ~。 煮立ったら昆布を取り出します。 塩大さじ1~2とお酒大さじ1~2で味を整えて完成~。 真鯛の潮汁(うしおじる) みそ汁にすると濁って身が見えません。 潮汁の方が素材のうま味も強調されて好きです。 ...

鯛料理 潮汁 煮こごり

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