ガスパチョとは?

ガスパチョ(西: gazpacho) はトマトを主成分とするスペイン料理の冷製スープであり、スペインのスープでも極めて有名なもののひとつ。暑い所や夏、スペイン人はしばしばガスパチョを飲む。アンダルシア(スペインの南部)で好まれるスープである。
冷たいトマトベースのスープで、発祥の地はアンダルシア地方である。
どの家庭にもそれぞれ家庭の味があり、野菜たっぷりで夏ばて防止に役立つし、さわやかな酸味が食欲を引き立たせてくれる。
作り方はいたって簡単、ミキサーに野菜とパンとオリーブ・オイル オイル、酢 ビネガーを入れるだけ。その日に作ったものより一日経ってからのほうがおいしい。

ガスパチョの詳細

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ガスパチョ。

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ガスパチョ。

ガスパチョに罪なし!

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ガスパチョゼリーは栄養士味。

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ガスパチョ

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ガスパチョ

ガスパチョ

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ガスパチョ

ガスパチョ画像